Ich habe in den letzten 30 Jahren wahrscheinlich mehr als 500 Hotels besichtigt.

Manche hatten Marmorbäder.

Manche Michelin-Sterne.
Manche einen perfekten Sonnenuntergang.

Und trotzdem erinnere ich mich heute kaum noch an viele davon.

Woran ich mich erinnere?

An den Winzer, der nach Küchenschluss noch eine Flasche geöffnet hat.
An den General Manager, der uns seine Bibliothek gezeigt hat.
An das Abendessen, das nie auf einer Speisekarte stand.

Genau deshalb entsteht audience boutique.